Чому поцілунком назвали тістечко, зараз вже нікому невідомо. Хоча напевно є якась легенда з цього приводу.
вважається, що
торт безе
, точніше, меренги, були винайдені якимось кухарем на ім'я Гаспаріні. Він проживав в місті Майрінген в Швейцарії (ось вам ще один доказ того, що і в самій тихій країні світу періодично відбуваються великі відкриття). Втім, є і ще одна теорія, згідно з якою торт безе є плодом фантазії якогось Франсуа Массіало, який описав рецепт приготування десерту в куховарській книзі 1692 року видання.
Торт безе, мабуть найбільш простий десерт з усіх існуючих – за складом продуктів. У нього входять тільки білки і цукор. Однак щоб приготувати цей самий
торт безе
буде потрібно дуже багато терпіння і часу. Безе необхідно не запікати, інакше нічого не вийде. Їх потрібно обережно підсушувати на повільному вогні, даючи підніматися рівномірно, ставати повітряними. Торт безе дуже легко зіпсувати – безе в міру запікання всередині можуть залишитися«сирими & raquo;.
часом в торт безе додається ще й крохмаль, тільки не картопляний, а кукурудзяний. Безе можна заправляти ваніллю для аромату.
Безе може бути або окремим блюдом, або входити до складу інших тортів. Наприклад, французький десерт під назвою«плаваючий острів & raquo; якраз і використовує безе в якості верхнього шару. А в Італії безе робляться зовсім по-іншому, ніж ми. Для цього використовують палаючий цукровий сироп. Однак найпопулярнішими і найпоширенішими залишаються саме французькі меренги або безе.
дану сторінку знаходять за словами:
торт безе рецепт
396 ккал
1 година40 хвилин
Відразу наповал ласунові! Простий рецепт шалено смачного тортика!
440 ккал
20 хвилин
Просто, швидко, шалено смачно! Приготувати торт зовсім не складно вдома.
399 ккал
2 години
Незрівнянно смачно, шалено красиво, дуже святково! Торт павутинка-це справжнє частування
348 ккал
6 годин
Відмінний рецепт для того, хто довіряє своїй мультиварці! Цей рецепт мені подобається не
323 ккал
1 година30 хвилин
Повітряний і дуже смачний десерт для ласунів! Швидкий і простий торт безе зі згущеним молоком
395 ккал
2 години
Дуже смачний тортик з кремом зі згущеного молока! Торт Естерхазі рецепт, що включає горіхи.
393 ккал
3 години
Хіба цей ніжний хрусткий торт може не сподобатися? Торт виходить дуже смачним, хрустким і
349 ккал
4 години
Приголомшливо смачний і ніжний десерт з повітряним безе! Смачно.
363 ккал
4 години
Незвичайний торт припаде до смаку дітлахам! Валерія автор рецепта
380 ккал
12 годин
Неймовірно красивий і смачний торт для найвибагливіших господинь! Аринушка автор рецепта
302 ккал
4 години30 хвилин
Готуй ласий хрусткий торт до чаю! Простий рецепт!
342 ккал
2 години
Служить прикрасою столу і надзвичайно смачний. Смачний торт на Різдво, на Новий рік з
417 ккал
2 години30 хвилин
Зроби чаювання солодким, приготуй ніжний тортик! .
368 ккал
5 годин
Неймовірно смачний, ніжний і повітряний десерт! Торт з безе і горіхами-нереально смачне
258 ккал
1 година30 хвилин
Ніжний торт Павлова - м'який корж з хрусткою скоринкою ! Торт винайдений новозеландцями, які
303 ккал
16 годин10 хвилин
Смачний Угорський торт прикрасить святковий стіл! Торт Естерхазі з мигдальним борошном має
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Випічка
- Торт
- Яйце
- Молочні продукти
- Борошно
- Із сухофруктів
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Інше
- Запікання
- Рецепти на 8 березня
- Вегетаріанство
- Шоколадний торт
- Торт зі згущеним молоком
- Торти без мастики
- Торт безе
- Святкові торти
- Яєчний білок
- Згущене молоко
- Цукат
- Цукор
- Шоколад
- Ваніль
- Масло вершкове
- Коньяк
- Какао