Желе з яблук без желатину

оригінальний рецепт яскравого апетитного желе без желатину! Я з самого дитинства мала неймовірну любов до желе. Пам'ятається, я навіть пару раз намагалася приготувати його самостійно, але марно. Пару років тому натрапила в одному з журналів на цікавий кулінарний рецепт желе з яблук без желатину і, приготувавши цю солодкість, подивувалася його простоті і, головне, смаку. Хочу розповісти вам про це рецепті.

Валерія

автор рецепта

0293

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 26 г

109 ккал

ГІ: 19 / 0 / 81

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Отже, починаємо ми з того, що промиваємо яблучка, виймаємо з них серцевину і нарізаємо на 4 частини.
Крок 3:
Після цього перекладаємо підготовлені фрукти в каструльку і наливаємо туди ж воду на половину маси яблук. Ставимо ємність на вогонь і варимо протягом 30 хвилин на середньому вогні.
Крок 4:
По закінченні цього часу гарненько зливаємо відвар. Отриману воду переміщаємо в іншу не алюмінієву каструлю, додаємо цукровий пісок (на 1 кілограм цукру 1,5 літра соку).
Крок 5:
Ставимо на сильний вогонь і доводимо до кипіння, після цього вогонь зменшуємо і уварюємо. В середньому на уварку йде хвилин 50-60 (у мене на це пішло годину і 10 хвилин).
Крок 6:
Ось і все,наше домашнє яблучне желе готове. Залишилося лише перелити його в піали або баночки і почекати поки воно охолоне. Після цього його можна подавати до столу.