склад / інгредієнти
спосіб приготування
добре, якщо для цієї страви знайдуться невеликі квадратні формочки, але якщо таких немає, то не біда. Візьміть звичайні формочки для кексів як я, краще силіконові.
Шоколад розтопіть на водяній бані, додавши 10 гр вершкового масла. Влийте масу на дно формочок і рівномірно розподіліть по стінках за допомогою силіконової пензлика. Частина шоколадної маси залиште. Надішліть формочки в морозилку на 15 хвилин.
тим часом перетріть сир через сито (сир краще взяти домашній, з хорошою жирністю, щоб маса вийшла не сухий).
вершкове масло, що залишилося розм'якшіть в мікрохвильовці.
в отриману сирну масу викладіть розм'якшене масло. За допомогою погружного блендера збийте масу до повної однорідності і гладкої консистенції.
дістаньте формочки (шоколад за цей час напевно встиг застигнути), наповніть їх сирною масою. Зробіть в кожному майбутньому сирку поглиблення і викладіть ложку згущеного молока. Зверху закрийте знову сирною масою. Полийте шоколадом, що залишився, розтопивши його в мікрохвильовці, якщо він загус.
надішліть наповнені формочки в морозилку на 15 хвилин.
ласощі готові! Діставайте сирки з формочок і пригощайтеся на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Шоколад молочний - 550 ккал/100г
- Варене згущене молоко - 328 ккал/100г
