Паста зі шпинатом у вершковому соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Цей рецепт, в якому я розповім, як приготувати пасту зі шпинатом у вершковому соусі, не являє собою нічого складного. Всі необхідні для приготування інгредієнти легко знайти в хорошому магазині в будь-який час року.

2. Крок 2:

   

   Отже, вимиті гриби нарізаємо тонкими пластинками. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Шпинат розморожуємо-він у мене вже нарізаний шматочками.

3. Крок 3:

   

   Розтоплюємо на сковороді вершкове масло. Викладаємо цибулю і обсмажуємо його при помішуванні на середньому вогні до м'якості.

4. Крок 4:

   

   Додаємо до цибулі гриби, перемішуємо і ще трохи обсмажуємо.

5. Крок 5:

   

   Коли суміш практично дійде до готовності, додаємо порізаний шпинат і чекаємо, поки він злегка розм'якне.

7. Крок 6:

   

   У цей момент заливаємо вершки і ретельно перемішуємо всю отриману суміш.

8. Крок 7:

   

   Сир нарізаємо невеликими кубиками.

9. Крок 8:

   

   Додаємо сіль і перець за вашим смаком - Я люблю погостріше. В кінці додаємо сир. Ретельно все перемішавши, залишаємо соус настоюватися під закритою кришкою.

10. Крок 9:

    

    Спагетті відварюємо в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Важливо не переварити. Потім відкидаємо на друшляк і промиваємо, даємо стекти воді. Можна використовувати спагетті з твердих сортів пшениці.

11. Крок 10:

    

    Змішуємо спагетті з соусом безпосередньо перед їжею. Смачного!