смажений в соусі з редькою окунь

на минулих вихідних мій чоловік був на риболовлі, з якої привіз улов у вигляді пари кілограмів невеликих окунів. Насамперед я вирішила їх підсмажити, тому що саме в такому вигляді, на мій погляд, вони найбільш смачні. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом такої їжі як смажений окунь. Починаємо ми приготування цього другого блюда з того, що ретельно миємо рибу і добре її обробляємо: виймаємо кишки, при бажанні відрізаємо голову, знімаємо луску). Після цього солимо рибку з усіх боків на ваш смак і залишаємо її набиратися солі в холодильнику приблизно на 2-3 години.

по закінченні цього часу змиваємо з риби сіль і обсушуємо її. Тепер натираємо імбир, видавлюємо до нього сік одного лимона, трьом сюди ж редьку на дрібній тертці і виливаємо соєвий соус. Всі ці інгредієнти добре перемішуємо. Занурюємо рибку в цю суміш і потім обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні. Коли все рибки будуть обсмажені, перекладаємо їх на блюдо, поливаємо зверху соусом і подаємо в гарячому вигляді до столу. Смачного!