Склад / інгредієнти
спосіб приготування
особливому курячому салату під збитими вершками "сирний горщик" я вдячна особливо, як і журналу, в якому цей кулінарний рецепт вичитала. Адже його подають прямо в невеликих керамічних горщиках, в яких він і готується. Всі інгредієнти наводяться з розрахунку на один горщик. Отже, кладу в кожен горщик нарізане кубиками куряче філе і злегка заливаю водою, ставлю в духовку приблизно на годину при середній потужності. Коли курятина готова, засинаю в кожен горщик тертого сиру і знову в духовку буквально на пару хвилин, щоб сир розплавився, але не перетворився в скоринку. Поки готується курятина, збиваю в міксері вершки з хріном і сіллю. У кожен горщик кладу зелений горошок, поливаю збитими вершками і прикрашаю красиво нарізаними маринованими грибами: частіше пластинками, але можна і капелюшками, іноді встромляю їх в вершкову масу і виходять своєрідні гриби в снігу. Щоб курятина під сиром не охолола, подавати цей салат потрібно негайно після приготування. Відмінна їжа, яка подобається всім поціновувачам ніжної курятини.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал / 100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Хрін - 49 ккал/100г
- Хрін тертий з лимоном - 117 ккал/100г
- Хрін тертий з часником - 72 ккал/100г
- Хрін тертий столовий - 117 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Мариновані печериці - 12 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
