Каша Дружба в гарбузі в мультиварці

1. Рисову крупу (можна взяти будь-який білий рис) промити кілька разів, поки вода після неї не стане прозорою.

2. Пшоно залити окропом приблизно на 10 хвилин. Потім злити воду і ще раз промити крупу проточною прохолодною водою.

3. Обидві крупи засипати в каструлю з антипригарним дном. Влити туди ж молоко і поставити на вогонь. Додати цукор і дрібку солі. Довести вміст посуду до кипіння, потім зменшити вогонь і варити кашу до напівготовності, поки не вбереться все молоко.

4. Гарбуз невеликого розміру і компактну за формою (вона повинна вміститися в чашу мультиварки) помити під краном і обтерти паперовим рушником. Потім відрізати верхівку плоду у вигляді, так званої, кришечки. За допомогою спеціальної ложки для морозива (можна звичайною столовою ложкою) і гострого ножа видалити серцевину з гарбузовим насінням з баштанного плоду. Вирізати якомога більше м'якоті зсередини гарбуза і звільнити простір всередині. М'якоть гарбуза порізати дрібними шматочками.

5. Ізюм залити окропом на 10-15 хвилин для того, щоб він став м'яким і більш ароматним. Потім злити воду і промити родзинки проточною холодною водою.

6. З'єднати в каструлі вже зварену молочну кашу, шматочки подрібненої гарбуза і промиті родзинки. Додати мелену корицю і добре перемішати інгредієнти між собою.

7. Всередину гарбуза покласти шматочок вершкового масла. Перекласти в неї з каструлі суміш з молочної каші, гарбуза і родзинок зі спеціями. Перекласти начинену гарбуз в чашу мультиварки і накрити верхівкою з гарбуза. Потім закрити мультиварку кришкою і вибрати в меню режим "Випічка". Встановити таймер приготування на 1,5 години.

після сигналу мультиварки відкрити кришку і акуратно витягти гарбуз з чаші приладу, нахиляючи її трохи убік. Перекласти гарбуз, начинену молочною кашею і родзинками, на тарілку і подавати на стіл прямо в гарбузі.

смачного!