1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Фадж - картопляний хліб

Фадж-картопляний хліб

ірландські картопляні коржі-варто спробувати і оцінити. Корпорація Легко І Просто Представляє!!!
ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Фадж - картофельный хлеб
0
0329

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 3 г
жири 29 % 8 г
вуглеводи 61 % 17 г
145 ккал
ГІ: 83 / 0 / 17

спосіб приготування

час приготування: 50 хв
Фадж готується з картоплі. Тому першим кроком в приготуванні ірландського хліба буде варіння картоплі без шкірки з додаванням солі. Потім необхідно картопля пом'яти за допомогою м'ялки до стану пюре.

поки картопля вариться, дістаньте вершкове масло, щоб воно стало м'яким. Яйце і вершкове масло викласти в картоплю. Додати борошно, сметану і базилік. Не забуваємо підсолити. Нарізану зелену цибулю додайте в тісто. З картопляної маси замісити однорідне тісто.

тепер сформуємо з картопляного тіста однакові за розміром коржі, щоб вони добре формувалися, можна ще додати трохи борошна. У сковороді розігріти олію для обсмажування картопляних коржів.

обсмажити фадж з двох сторін на середньому вогні. Готовий фадж-хліб викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27   ккал/100г
  • Базилік сушений - 251   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: