трюфельне масло
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
свіжий трюфель обережно обтерти серветкою і нарізати тонко. Консервованому дати обсохнути і порубати дрібно.
скласти в пляшку трюфель і перець.
залити туди ж масло і закупорити пляшку.
поставити на тиждень в темне прохолодне місце. Періодично пляшку необхідно струшувати.
з чим можна використовувати трюфельне масло:
& nbsp;= його можна подавати разом з макаронами і сиром Пармезан
& nbsp;= можна бризкати їм карпаччо
& nbsp;= можна змастити їм тости з пшеничного хліба
скласти в пляшку трюфель і перець.
залити туди ж масло і закупорити пляшку.
поставити на тиждень в темне прохолодне місце. Періодично пляшку необхідно струшувати.
з чим можна використовувати трюфельне масло:
& nbsp;= його можна подавати разом з макаронами і сиром Пармезан
& nbsp;= можна бризкати їм карпаччо
& nbsp;= можна змастити їм тости з пшеничного хліба
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Трюфелі свіжі - 51 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
