Салат захват з куркою і корейською морквою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити простий, але смачний салат з куркою і корейською морквою? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячого філе можете використовувати м'ясо з гомілок. Печериці можете замінити на інші гриби, наприклад, лисички або білі.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе вимийте, обсушіть і відваріть в підсоленій киплячій воді до готовності близько 20 хвилин. Готове філе вийміть з бульйону, охолодіть і наріжте невеликими кубиками. Замість відварювання, можете запекти курку у фользі в духовці або обсмажити на олії.

3. Крок 3:

   

   Морква по-корейськи вийміть з маринаду, обсушити. Якщо стружка дуже довга, можете розрізати її на більш короткі смужки. Морква по-корейськи можете приготувати самостійно. Див відповідний каталог у посиланні під рецептом.

4. Крок 4:

   

   Печериці вимийте, обсушити і наріжте невеликими пластинками.

5. Крок 5:

   

   Огірок наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

6. Крок 6:

   

   Лук наріжте невеликими кубиками.

8. Крок 7:

   

   Сковороду розігрійте на середньому вогні. Викладіть гриби з цибулею і, помішуючи, випаруйте зайву вологу. Влийте рослинне масло і смажте, помішуючи, 3 хвилини. В кінці гриби посоліть, поперчіть.

9. Крок 8:

   

   На тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см.першим шаром викладіть гриби з цибулею і зверху полийте тонким шаром майонезу. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою. Кожен шар намагайтеся краще утрамбувати, тоді салат не розвалиться, як тільки зніміть кулінарне кільце.

10. Крок 9:

    

    Поверх грибів розподіліть куряче філе і також полийте майонезом.

11. Крок 10:

    

    Наступним шаром викладіть соломку з огірків і зробіть сіточку з майонезу.

12. Крок 11:

    

    Останній шар-морква по-корейськи. Майонезом поливати його не потрібно. Зверху прикрасьте салат подрібненою зеленню, пластинками смажених грибів і горіхами. До речі, існує салат схожим складом продуктів під назвою «Оргазм».

13. Крок 12:

    

    Перед подачею кулінарне кільце акуратно зніміть. Смачного!