склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Розігріти духовку до 120 градусів. У підсоленій воді зварити макарони. Зливши. Поки варяться макарони в маленькій каструльці нагрівати молоко, не доводячи до кипіння. Відставивши.
Крок 2:
Розтопити 6 столових ложок вершкового масла.
Крок 3:
Додати борошно і обсмажувати на повільному вогні, постійно перемішуючи, 2 хвилини. Поступово влити молоко і, продовжуючи перемішувати, варити ще 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
Крок 4:
Потім збільшити вогонь, всипати тертий сир,
Крок 5:
Приправити сіллю
Крок 6:
Перцем і мускатним горіхом. Додати варені макарони в форму для запікання. і вилити суміш в змащену маслом форму для запікання.
Крок 7:
Нарізати печериці.
Крок 8:
Викласти печериці поверх макаронів.
Крок 9:
Залити соусом.
Крок 10:
Томати нарізати кружечками і викласти на макарони. Розтопити вершкове масло, що залишилося, змішати панірувальними сухарями. Полити зверху макарони і випікати 30 хвилин, до золотистої скоринки.
Крок 11:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого гатунку, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал / 100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал / 100г
- Макарони з борошна в / з - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізована - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
