пиріг з мигдальними пелюстками

Порадуйте себе і сім'ю ніжним пирогом з карамелевими горішками!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Курячі яйця

Кефір

125

Цукор

120

Розпушувач

Борошно

250

Ванільна настоянка

для мигдальної заливки:

Вершкове масло

Мед

Цукор

Молоко

Мигдальні пелюстки

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 22 % 15 г

вуглеводи 67 % 46 г

340 ккал

ГІ: 2 / 2 / 96

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Інгредієнти для тіста
Крок 2:
Яйця збиваємо з цукром в пишну піну, при цьому цукор повинен повністю розчинитися.
Крок 3:
Додаємо кефір і ванільну настоянку, перемішуємо.
Крок 4:
Борошно просіваємо з розпушувачем і кілька прийомів додаємо в тісто. Муки може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся на консистенцію тесту.
Крок 5:
Тісто ретельно перемішуємо, по густоті воно повинно бути як тісто на оладки.
Крок 6:
Викладаємо тісто в підготовлену форму і відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 10 хвилин.
Крок 7:
Тим часом займемося заливкою.
Крок 8:
У сковороду або сотейник викладаємо вершкове масло, цукор, мед і молоко (або вершки) і доводимо до кипіння, перемішуємо суміш до тих пір, поки цукор не розчиниться.
Крок 9:
Як тільки суміш закипить додаємо мигдальні пелюстки, перемішуємо і варимо хвилин 5.
Крок 10:
Через 10 хвилин дістаємо пиріг з духовки.
Крок 11:
Зверху викладаємо мигдалеву заливку і випікаємо ще 10-15 хвилин до готовності.
Крок 12:
Дістаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути і подаємо до столу. Смачного!