Ленінградське печиво на цукровій пудрі

1. Розбийте яйця в миску, додайте цукрової пудри.

2. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не збільшиться в об'ємі в 3 рази.

3. Борошно просійте, змішайте її з ваніліном.

4. Невеликими порціями всипати борошно в яєчну суміш. Швидко замісити тісто.

5. Деко застеліть пергаментом.

6. Перекладіть тісто в кондитерський мішок. Видавлюйте його на деко маленькими коржиками.

7. Деко з майбутнім печивом повинен постояти годину при кімнатній температурі.

8. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте печиво протягом 8-10 хвилин. Воно повинно злегка змінити колір і підрум'янитися по краях.

печиво готове. Солодкого чаювання!