морквяне печиво без цукру

оригінальне печиво для найулюбленіших! Цей кулінарний рецепт відмінного і смачного печива, приготованого з моркви, відноситься до білоруської кухні, яку особисто я дуже поважаю. Він дуже простий і вимагає мінімального набору інгредієнтів.
СвітланаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 7 г
жири 20 % 11 г
вуглеводи 68 % 38 г
279 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    У цьому рецепті я розповім вам, як спекти морквяне печиво без цукру і яєць. Для нього нам буде потрібно нехитрий набір продуктів, зазначених в інгредієнтах.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У цьому рецепті я розповім вам, як спекти морквяне печиво без цукру і яєць. Для нього нам буде потрібно нехитрий набір продуктів, зазначених в інгредієнтах. Виймаємо масло з холодильника, кладемо його в невелику глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто, і залишаємо його при кімнатній температурі на якийсь час. Після цього ретельно розтираємо його за допомогою ложки. Можете додати цукрозамінник.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Морквину чистимо, миємо й трьом на дрібній тертці. Морквину для рецепта вибирайте соковиту і солодку, краще молоду.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Всипаємо підготовлену морквину в миску з маслом.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Всипаємо частинами просіяне і змішане з розпушувачем борошно.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Замішуємо тісто. Зверніть увагу, будь ласка, що тісто у нас повинно вийти не крутим! Тому стежте за кількістю додається борошна - її може знадобитися менше, ніж зазначено в рецепті. Даємо тісту трохи відпочити під харчовою плівкою.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Ліпимо з тіста кульки середньої величини мокрими руками і потім трохи їх приминає, щоб вийшли кружечки. Викладаємо заготовки на застелений пергаментним папером деко. Папір я трохи змастила вершковим маслом і присипала борошном, щоб печеньки не прилипали.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Відправляємо деко в духовку, попередньо прогріту до 180-ти градусах і печінку наші вироби до готовності. Виймаємо печиво з духовки, даємо трохи охолонути і подаємо до столу. Смачного!

ця випічка вас точно не розчарує, та й часу, витраченого на неї, буде анітрохи не шкода. Печиво виходить м'яким, злегка розсипчастим. Замість масла тут можна використовувати вершковий маргарин. Воно в міру солодке, як раз на мій смак. Запивати його можна чаєм зі смаком малини, м'яти, лимона, полуниці, смородини, лохини та ін., а також какао, кава, молоком, фруктовим компотом, киселем, ряжанкою або лимонадом. Можна таке печиво брати з собою в навчальний заклад або на роботу в якості легкого перекусу.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал / 100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Цукрозамінник - 20   ккал/100г

Схожі рецепти