склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити картопляну тортилью? Підготуйте продукти.
Крок 2:
Наріжте картоплю тонкими скибочками.
Крок 3:
Обсмажте на оливковій олії приблизно 5 хвилин.
Крок 4:
Через 5 хвилин додайте нарізану цибулю. Готуйте ще 5 хвилин.
Крок 5:
Збийте яйця.
Крок 6:
Додайте приправи за смаком.
Крок 7:
Перекладіть картоплю в яєчну масу, потім знову відправте на плиту. Дочекайтеся, коли яєчна суміш загусне і поставте її в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте до повної готовності картоплі, приблизно 10 хвилин. Повинна вийде золотава скоринка. Час приготування вказано приблизно, орієнтуйтеся на свою духовку.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець - 26 ккал / 100г
