Булочки трояндочки з дріжджового тіста

дуже смачно і красиво виходить. Запрошую до чаю! Насправді такі трояндочки можна зробити з будь-якою начинкою. Це і яблучна і будь-повидло. Ну у мене сир. До сиру можна додати родзинки. Вообщем на все ваша фантазія.

Esenija

автор рецепта

0388

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Молоко

250

Яйця

Цукор

100

Сухі дріжджі

Вершкове масло

100

Лимонна цедра

Борошно

600

Начинка:

Яйця

Цукор

100

Сир

500

Сіль

0.5

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 10 г

жири 17 % 9 г

вуглеводи 64 % 34 г

257 ккал

ГІ: 3 / 3 / 94

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
У тепле молоко кладемо сухі дріжджі, розмішати. Дамо посотоять трохи. Додамо яйця, цукор, розтоплене масло.
Крок 2:
Додаємо борошно просіяне, ще додамо цедру лимона, але це за бажанням.
Крок 3:
Замішуємо тісто. Дамо йому постояти годину. І потім обробляємо його.
Крок 4:
Сир у мене зернистий. Додамо до нього яйце, цукор, ванільний цукор, сіль. Все розмішати добре.
Крок 5:
Тісто розділимо навпіл. Одну частину розрізаємо на 6 частин.
Крок 6:
Розгортаємо гурток.
Крок 7:
Разрежем його на кілька сегментів. Не дорізаючи до середини.
Крок 8:
В серединку кладемо ложку начинки.І загортаємо двома пелюстками.
Крок 9:
Далі закриваємо третім пелюсткою.
Крок 10:
Далі обмотуємо іншими навколо .Виходить така трояндочка.
Крок 11:
Теж саме робимо з іншим тестом. Викладаємо на лист, дамо їм 30 хв постояти, накривши рушником. Потім ставимо в розігріту духовку до 180гр і випікаємо до готовності.
Крок 12:
Готові дістаємо і залишаємо остигати. Я ще змащую молоком зверху і накриваю рушником. Тоді булочки м'які будуть. Смачного.