Кус-кус з родзинками і овочами
склад / інгредієнти
2
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Кускус разом з родзинками скласти в вогнетривкий посуд. Залити окропом (400мл), потримати 8-10 хвилин.
за цей час нарізати всі овочі. Кабачки і цибулю - кружальцями тонкими, часник і перець - кубиками.
у сковороді прогріти оливкову олію, овочі обсмажити, помішуючи, 5-7 хвилин. Вони повинні стати м'якими.
всипати корицю, все перемішати, перекласти піджарку в кускус, струшуючи, перемішати. Так кускус залишиться пишним.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Кускус - 112 ккал/100г
