1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Салат з яловичини і свинини Празький

Салат з яловичини Празький

М'ясні салати соковиті, ароматні, тобі захочеться знову їх спробувати! Салати-це моя слабкість! Перепробувала найрізноманітніші: м'ясні, овочеві, зі змішаними смаками (наприклад, солодке і солоне). Але одним з моїх улюблених є салат з яловичини Празький, який незмінно на кожному моєму святковому столі стає справжнім хітом. Мова далі піде про салат Празькому, кулінарним рецептом якого я і поділюся з вами.
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта
Салат из говядины и свинины Пражский
0
0324

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 8 г
жири 58 % 15 г
вуглеводи 12 % 3 г
179 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

Отже, для початку очищаємо цибулю і нарізаємо тоненькими півкільцями. Заливаємо цибулю крутим окропом і залишаємо остигати.
заздалегідь приготовані свинину і яловичину обсмажуємо на сильно розігрітій сковорідці з маслом 5 - 10 хвилин. Потім додаємо трохи води і тушкуємо протягом хвилин 20 - 25.
поки м'ясо готується нарізаємо огірки тонкою соломкою.
очищаємо яблуко від шкірки і серцевини, нарізаємо також соломкою.
змішуємо огірки і яблуко і поливаємо огірковим розсолом, а також соком лимона.
коли м'ясо приготувалося і охололо ріжемо його тонкою соломкою.
тепер зливаємо воду з лука, він вже віддав всю свою гіркоту.
З'єднайте всі підготовлені продукти, перемішуємо, подсаливаем і перчимо до смаку.
 при подачі салат яловичий заправте майонезом і оформіть зеленню. Ось і все! Їжа з національної чеської кухні готова до подачі!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871   ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171   ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158   ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217   ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 380   ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200   ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137   ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233   ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104   ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184   ккал/100г
  • Окіст варений - 269   ккал/100г
  • Яловича солонина - 216   ккал/100г
  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал / 100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина-плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: