яєчня з яйця страуса

кулінарний рецепт яєчні мені підказав мій сусід кухар. Цей рецепт з австралійської кухні, який треба готувати тільки з яйця страуса. Ця їжа підвищує тонус всього організму і додає бадьорості на цілий день. Це перевірено мною особисто. Перший раз я його приготував для дружини на сніданок. Завдяки чому у неї був чудовий настрій весь день і вона була бадьора як ніколи до цього. Для приготування яєчні з яйця страуса мені знадобилося одне яйце страуса, жир, топлене вершкове масло. У сковорідку з товстим дном наливаємо топлене вершкове масло. Шкаралупу треба обережно зняти, щоб осколки не потрапили в посудину. Потім сковорідку ставимо на плиту і розігріваємо його. В яйце додаємо сіль і перець за смаком і збиваємо його. Поле того як масло розігріється виливаємо вміст посудини в сковорідку. Трохи згодом зменшуємо вогонь і смажимо яєчню до готовності, час від часу підливаючи гарячі жир. Яєчню треба подавати в гарячому вигляді. Його можна подати з тертим сиром або помідорами нарізаними часточками. Смачного!